Os carboidratos são substâncias orgânicas também chamadas de hidratos de carbono. Esse nome foi dado porque nele estão presentes 2 átomos de hidrogênio, 1 de carbono e 1 átomo de oxigênio. Sua fórmula empírica é (CH2O)n. Daí o nome carbo (carbono) hidrato (hidros = água).Os carboidratos são a maior reserva de energia de todo o reino vegetal, sendo produto do processo fotossintético. Por outro lado, no reino animal, os carboidratos são encontrados em pequenas quantidades no sangue, sob a forma de glicose, e no fígado e músculos, sob a forma de glicogênio.
Agora que você já sabe a definição dos carboidratos, amplie seu conhecimento desenvolvendo uma pesquisa na web, ou no seu livro didático sobre como estão clasificados, onde são encontrados e que funções desempenham em nosso organismo.
Bom trabalho!!!! (Lorinho)
Pilar de Goiás, 20 de Agosto de 2.009